Congélateur Rapide à Double Spirale
Congélateur rapide à double spirale
Le congélateur rapide à double spirale est un outil hautement efficace au design compact conçu spécifiquement pour une surgélation rapide. Sa technologie de double spirale est particulièrement adapté aux produits alimentaires sensibles comme le pain, les gâteaux, la volaille, les poissons, les glaces, et les produits laitiers. Ce congélateur est aussi utile pour refroidir le pain lors de la fermentation.
Une conception économe et fonctionnelle
Ce congélateur a été conçu avec les dernières technologies européennes, alliant des sécurités mécaniques et électroniques. Cet outil est facile d’utilisation et offre des nombreuses solutions pour être connecté à une chaine d’assemblement. Ce congélateur s’intègre de manière efficace dans tous les cycles de production.
- Équipé d’une structure à double tambour qui maximise les caractéristiques du congélateur rapide en spirale, améliorant considérablement l’efficacité de congélation
- Les tambours et la bande transporteuse sont soutenus par des bandes protectrices en polyéthylène UHMW, qui sont à la fois résistantes à l’usure et durables, prolongeant la durée de vie de la bande en maille d’acier inoxydable. Sa conception de flux d’air optimisée assure l’isolation thermique et empêche le givrage sur l’évaporateur, prolongeant les intervalles de dégivrage
- Présente une haute résistance à l’allongement et à l’usure, améliorant la durée de vie et la stabilité du congélateur rapide à double spirale
- Équipé d’un dispositif de surveillance de la bande transporteuse pour vérifier en continu l’état de fonctionnement de la bande, évitant les pertes inutiles dues à des dysfonctionnements de la bande
| Diamètre de la Cage | 1620-5800mm |
| Niveaux de la Bande Transporteuse | Niveau 6-40 |
| Largeur de la Bande | 520-1220mm |
| Matériau de la Bande | 304/POM |
| Longueur de la Bande d’Entrée | 500mm |
| Longueur de la Bande de Sortie | 500mm |
| Armoire de Contrôle | Panneau de contrôle avec commande tactile PLC, boîtier en acier inoxydable 304 |
| Réfrigérant | Fréon, ammoniac, dioxyde de carbone |
| Évaporateur | Tube en aluminium/acier inoxydable, ailettes en alliage aluminium/magnésium |
| Méthode de Dégivrage | Rinçage à l’eau/dégivrage à l’air chaud |
| Temps de Congélation/Refroidissement | Ajustable avec fréquence variable |
| Nettoyage de la Bande Transporteuse | CIP |
Selon la position relative de la cage et de l’évaporateur, la disposition du congélateur rapide à double spirale peut être classée en type A, B et C.
