Applications de glace industrielle
Icesource offre une large gamme de machines à glace et de chambres froides pour répondre aux besoins des clients dans diverses applications, telles que la transformation de la viande, le glaçage du poisson, le refroidissement du béton, etc.
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Approvisionnement en glace comestiblePlusieurs structures utilisent quotidiennement de grande quantité de glace, notamment les grands hôtels, restaurants, hôtels à enseignes, points de vente de boissons, etc.
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Glaçage du poissonLe poisson et les fruits de mer doivent être conservés avec de la glace ou de l'eau réfrigérée à chaque étape de la chaîne de manipulation.
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Traitement de la viandeLes procédés de décapage et d'ébourrage de la viande entraînent une élévation de la température, ce qui a un impact sur la qualité de la viande.
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Transformation des fruits et légumesLes fruits et légumes fraîchement récoltés contiennent de la «chaleur du champ», ce qui occasionne la pourriture rapide des produits récoltés.
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Techniques de Traitement des Produits de BoulangerieDe l’eau d’ingrédients refroidie est utilisée pour le mélange et le refroidissement de la pâte. De la glace est mélangée dans la pâte pour le contrôle de la température.
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Refroidissement du bétonLe béton est un matériau de construction couramment utilisé en génie civil et dans le domaine de l'architecture. Il est plutôt facile à utiliser et peu onéreux.
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Traitement chimiqueLes trois réactions courantes dans le traitement chimique sont la réaction du diazo, la réaction de couplage et la réaction de condensation.
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Traitement des Produits LaitiersLa qualité des produits laitiers peut être affectée si la température est trop élevée ou trop basse. Par conséquent, un contrôle précis de la température pendant le traitement est essentiel.
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Service de Glace CommercialeLes hôtels, supermarchés, chaînes de boissons, écoles, compagnies aériennes, secteur de la santé et autres industries nécessitent des solutions spécifiques pour ...